FREA Fırın, Özel Unlu Mamul Tasarımıyla Pasta Yarışmasını Kutluyor!

Pastaları seviyor ve bazen koşmak için motivasyon bulamayan biri misin? O halde bu yeni trend tam sana göre olabilir. Anahtar kelime? Pastry Run. Ve bu tam da kulağa geldiği gibi: Önce bir tur koşu yapıp, sonra bitiş çizgisinde kendine bir parça pasta ikram etmek. Bu konseptin pek çok kişiyi ikna etmesi kimseyi şaşırtmaz. Hafta sonları Berlin'deki çeşitli kafeler, koşularını bir flat white ve bir parça pasta ile tamamlayan koşucularla dolup taşıyor. Artık koşularını bir kafe veya pastanede bitiren ve ardından hep birlikte kahve molası veren gerçek kulüpler bile var. Fitness, yemek ve yeni arkadaşlar – hepsi tek bir koşuda.

"Bu konsept benim için yeniydi," diyor Berlin'de bulunan vegan ve sıfır atık bir fırın olan FREA Bakery'nin ortak sahibi Jasmin. "Ama aslında örneğin bir maratonun ardından birçok koşucu bize geliyor." Tor- ve Invalidenstraße arasında bulunan aydınlık ve ferah fırın, bir Pastry Run için harika bir bitiş çizgisi. Mauerpark'tan başlayıp, rahat bir tempoda FREA Bakery'ye doğru yola çıkabilir ve orada arkadaşlarınızla bir kahve ve vegan lezzetler için buluşabilirsiniz.

Jasmin bu koşu trendini öğrendikten sonra, bir koşu ayakkabısını pastaya dönüştürme fikrine hayran kaldı. "Bu yeni bir tür meydan okuma," diyor röportajımız sırasında. Jasmin bu meydan okumadan hemen heyecanlandı. Görev? Nike Invincible 3'ten esinlenerek bir pasta yaratmak; bu ayakkabı, stabiliteyi yumuşacık bir tabanla birleştiriyor ve her türlü zeminde konfor sunuyor. Jasmin, bu fikrin hiç de abartılı olmadığını düşünüyor. Özellikle renkli unsurlarla süslenmiş beyaz renk seçeneği, onun hayal gücünü anında harekete geçirdi. “Bundan bir pasta akla gelebilir,” diyor.

Pastane sahibi, anında birçok fikir geldiğini söylüyor. Pastane fikrini hayata geçirme aşamasına gelindiğinde, baş pastacı Thomas kendini tam anlamıyla ortaya koyabildi; Jasmin ve ekibin geri kalanı da ince ayarlarda ona destek oldu. "Tatma aşaması en güzel kısımdı!" diyor Jasmin gülerek. Çünkü pastanın mükemmel kıvam ve yumuşaklığına ulaşmak için FREA Bakery'de birkaç deneme turu yapıldı.

Ayakkabı gibi, bu pasta da özen ve detay sevgisiyle geliştirilmiş bir tasarım parçası. Ve elbette en önemlisi, Nike koşu ayakkabısının hafifliğini yansıtan kabarık bir krema yaratmaktı. "Tadının, Invincible 3 ile koşmak kadar yumuşak bir his vermesini istedik," diyor Jasmin. Sonuç mu? Bisküvi hamurundan yapılmış, beyaz çikolatalı hafif bir krema ile süslenmiş bir ahududu tartı.

Bir sonraki koşusu için ekstra bir motivasyon artışı elde edenler, 23-24 Mart ve 30-31 Mart tarihlerinde saat 08:00 ile 17:00 arasında Gartenstr. 9, 10115 Berlin adresindeki FREA Bakery'ye uğrayabilirler. Bu fırsatı kaçırmayın, çünkü pastalar herkes için ücretsiz ancak sayıları sınırlıdır – "İlk gelen alır" mottosuna uygun olarak!

Jasmin, koşucular için bir pasta yaratma görevini o kadar heyecan verici buluyor ki, bu türden başka kreasyonlar da hayal edebiliyor. "Elbette, bu gelecek için de ilham kaynağı oluyor," diyor. Pastry Run'ın son düzlüğünde FREA Bakery'yi hedefleyenler, muhtemelen birkaç lezzetli sürprizle karşılaşacaklar.

Ayrıntılı alerjen bilgileri için lütfen FREA personeline danışın.

Beğendiniz mi? Peki, burada biraz daha R29 güzelliğine ne dersiniz?